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Preparate il classico pan di spagna, lasciatelo raffreddare completamente e tagliatelo in 3 dischi uguali: Web 1 pizzico di sale. Web appena pronto fare prova stecchino.
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2 cucchiai di zucchero a velo. Web versare l'impasto nella tortiera foderata di carta forno e infornare nella parte più bassa del forno per circa 35 minuti. Web bagna alkermes diluito con acqua con farcia crema pasticcera oppure crema diplomatica oppure crema al mascarpone abbinamento tra bagna e crema e pan di.
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